| จากหลักวิชาการถ่ายทอดลักษณะดีทางพันธุกรรมของไก่ชนเราพอสรุปได้ว่า จะต้องหาพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ที่ลงเหล่า พ่อพันธุ์ ต้องมีความสามารถถ่ายทอดยีนส์เด่นทางอสุจิและไข่ได้ตรงกัน หลายๆอย่างเช่น สีสวยเชิงเก่ง เราจะได้ลูกไก่ตามความต้องการ |
| เมื่อเรียนรู้หลักวิชาการแล้วมีปัญหาต่อมาว่า เราจะปฏิบัติการอย่างไร นั่นก็คือ เมื่อรู้ทฤษฎีแล้วต้องปฏิบัติตามให้ถูกต้องตามทฤษฎีได้ผล จึงจะออกมาถูกต้องตามหลักการ การที่จะเพาะผสมไก่ให้ได้ผลจะต้องมีกรรมวิธีและเทคนิคหลายอย่าง จากการศึกษาค้นคว้าและจากการทดลองทำให้ทราบว่า ขั้นตอนการเพาะพันธุ์ไก่ชนที่จะได้ผลทำดังนี้ |
| 1. คัดเลือกพ่อพันธุ์- แม่พันธุ์ ต้องเลือกพ่อพันธุ์ที่ลงเหล่า สีสันถูกต้องตามพันธุ์ เลือดบริสุทธิ์ โครงสร้างดี คือ ตัวใหญ่ ยาว 2 ท่อน จับกลมบานหัวบานท้าย รูปร่างสูงโปร่ง กระดูกใหญ่ หน้าตาและส่วนประกอบทางร่างกายสมบูรณ์ สวยงาม โดยเฉพาะต้องผ่านการชนะมาแล้ว มีชั้นเชิงการชนดี คือ ขี่ สาด มัด เท้าบ่า แม่พันธุ์ก็ต้องเลือกที่ลงเหล่าแบบเดียวกับพ่อพันธุ์ แต่ต้องต่างสายเลือดกัน มีสายเลือดแท้บริสุทธิ์ เรื่องโครงสร้าง สีสัน ชั้นเชิง จะต้องเหมือนกับพ่อพันธุ์ และที่สำคัญจะต้องถ่ายทอดยีนส์ได้เหมือนกับพ่อพันธุ์ |
| 2. โรงเรือนหรือเล้าผสม ต้องทำเป็น 2 แดน คือ แดน 1 ให้พ่อพันธุ์อยู่ตัวเดียว แดน 2 ให้แม่พันธุ์หรืออยู่รวมกันได้ฝากั้นแดนเล้าต้องให้โปร่งเป็นตาข่ายให้ไก่เห็นกันใกล้ชิดกัน แต่ผสมกันเองไม่ได้ โรงเรือนจะต้องมีแดดส่องถึง ด้านในมีหลังคาที่นอน ที่ไข่ ป้องกันยุงและสัตว์อื่นได้ ด้านนอกเล้าทำโป่รงให้ไก่ออกผึ่งแดดได้ ในเล้ามีหญ้าให้ไก่จิกกินได้ และมีหลุมฝุ่นให้ไก่นอนเล่น รังไข่ควรใช้กระบุงหรือลังแม่ไก่สามารถเดินลงได้ อย่าให้สูงจนแม่ไก่ต้องกระโดดลงทำให้ไข่แตกได้ |
3. การผสมพันธุ์ เมื่อพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ ถ่ายขนสมบูรณ์แล้วให้นำมาถ่ายพยาธิ และฆ่าไร-เหา ให้ไก่อยู่เล้าผสมคนละแดนบำรุงเลี้ยงด้วยอาหารผสม และข้าวเปลือก เกลือแร่ วิตามิน เมื่อเห็นว่าแม่ไก่ตัวใดใกล้ไข่ คือ จะแสดงอาการโดดขึ้นโดดลงเข้าไปในลังไข่ จัดลังไข่ ส่งเสียงร้องก๊ากๆยาวๆติดต่อกัน หงอนหน้าสีแดงสดใส ขนเป็นมัน ตะเกียบเชิงกรานขยายกว้าง ให้จับไก่ใส่เล้าตัวผู้ในตอนเช้าก่อน 7 โมง เพราะเวลาอุณหภูมิต่ำการผสมพันธุ์จะติดได้ผลดี นักวิจัยพบว่า ในช่วงอุณหภูมิ 26-28 องศาเซลเซียส จะเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมหรืออาจใช้ช่วง17.00-18.00น. ก็จะดีเช่นกันเพราะอุณหภูมิต่ำ พ่อพันธุ์ควรให้ผสมพันธุ์วันละ 2 ครั้งจะดีที่สุด จะถึงไคลแมกซ์จะทำให้การถ่ายทอดยืนได้ดี ซึ่งจะตรงกับหลักวิชาการเรื่องการถ่ายทอดพันธุกรรม
การผสมแบบไคลแมกซ์ คือ การผสมแบบให้พ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ถึงจุดสุดยอด อันจะถ่ายทอดยีนส์เด่นได้ทั้งพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ การกักพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์อยู่คนละแดนทำให้อยากผสมพันธุ์กันเมื่อเวลาผสมพันธุ์จะปล่อยน้ำเชื้อไปผสมกับไข่ได้สะดวก เชื้อจะแข็งแรง ผสมวันเว้นวัน จะได้เชื้อตัวแข็งแรงที่สุดไปผสมกับไข่ได้ทุกวันทุกตัว พ่อพันธุ์ผสมไป 1 ครั้ง สามารถปล่อยเชื้ออสุจิไปอยู่ในแม่พันธุ์ได้ 5-7 วัน นั่นก็คือ ผสมครั้งหนึ่งจะได้ไข่ 5-7 ฟอง แต่ฟองหลังๆจะได้ไข่ไม่แข็งแรง เพราะเชื้อค้างหลายวันอาจถูกกรดถูกด่างในช่องท้อง หรือช่องคลอดแม่ไก่ทำลาย ทำให้เชื้ออสุจิอ่อนลงได้ ถ้าเราผสมวันเว้นวันหรือวันละครั้ง เชื้อจะเดินทางใช้เวลา 24 ชั่วโมง ถึงจะผสมไข่ได้ นั่นก็คือไข่ทุกฟองจะมีเชื้อตัวใหม่เข้าไปผสมทุกวัน ตามธรรมชาติแม่ไก่จะไข่วันละฟองเท่านั้น
ถ้าเราปล่อยให้พ่อไก่ผสมตามธรรมชาติ จะเสียเชื้อเปล่าๆจากเชื้อที่ปล่อยไปเป็นหมื่นเป็นแสนตัวในหนึ่งวัน ตามสถิติสูงสุดทราบว่าพ่อไก่ที่แข็งแรงสมบูรณ์เต็มที่จะผสมแม่ไก่ได้วันละประมาณ 30 ครั้ง ถ้ามีตัวเมีย 5 ตัว ตกตัวละ 6 ครั้งจะใช้ประโยชน์ผสมไข่เพียงครั้งเดียวอีก 5 ครั้งเสียฟรี ให้พบกันวันละ 1 ครั้ง หรือ 2 ครั้งก็พอเมื่อทับแล้วก็ให้เอาตัวเมียออกไป
การผสมพันธุ์แบบกักแดนให้พ่อพันธุ์ถึงจุดไคลแมกซ์จะเกิดผลดีมาก เพราะพ่อไก่จะอยากผสมเต็มที่ เชื้อถูกกักไว้เต็มที่ เวลาผสมจึงปล่อยเชื้อได้มากและเต็มที่ทำให้ได้เชื้อที่แข็งแรง วิ่งเข้าผสมไข่ได้เร็วโดยไม่ต้องตกค้าง ซึ้งการผสมแบบนี้ พ่อพันธุ์จะถ่ายพันธุกรรมให้แม่พันธุ์ได้ดีมาก |
| 4. การฟักไข่ แม่พันธุ์ไข่หมดชุดแล้ว คือแม่พันธุ์จะไข่ชุดละประมาณ 12 ฟอง ก็จะกกไข่เราควรเอาไข่ไปให้แม่ไก่อื่นกกแทน โดยเอาแม่ไก่ธรรมดามาเลี้ยงให้ไข่พอไข่หมดชุดก็เอาไข่มันมากิน พอแม่ไก่พันธุ์ดีไข่ครบชุดก็เอาไข่นั้นมาให้แม่ไก่สำรองกก เอาเสมอต้นเสมอปลาย คือหัวท้ายโตเท่ากัน จะเป็นไก่ตัวผู้ ถ้าฟองเล็กสั้นโตข้างแหลมข้างจะเป็นไข่ตัวเมีย เอาไว้ทำแม่พันธุ์คอกละ 2 ตัวการฟักไข่โบราณมีวิธีการฟักแบบไสยศาสตร์ คือ เขานิยมเอาไข่ฟักเพียง 5 ฟอง ลงอักขละ นะ โม พุทธ ธา ยะ ตัวละฟองและรองรับด้วยฟางหญ้าพายุหมุน หัวสัตว์ร้าย เช่น งูเห่า เสือปลา เหยี่ยว พังพอน ไม้กาจับหัก ไม้ฟ้าผ่า ไม้คานหักคาบ่า ว่าคาถากำกับผสมและฟักไข่ในวันเสาร์หรือวันอังคารถือเป็นวันแข็ง เมื่อลูกไก่ออกไปรับขัวมงคล เอาลูกไก่ลงตอนเช้า เหล่านี้เป็นแบบตัดไม้ข่มหนามแบบโบราณ การฟักไข่แบบนี้จะไม่ทำให้แม่ไก่ทรุดโทรม จะฟื้นตัวเร็ว บำรุงอีกประมาณ 10 วันก็จะไข่ต่อ |
วิธีให้แม่ไก่ไข่เร็ว ให้จับแม่ไก่ที่กกรังไข่อาบน้ำสระขนด้วยยาสระผมแล้วล้างออกนำแม่ไก่ไปตากแดดให้แห้ง นำไปปล่อยเล้าเอาลังไข่เก่าออก แล้วอีก 3 วันนำไปให้ตัวผู้ทับ แบบให้ตัวผู้ขืนใจ แม่ไก่จะทิ้งลังไข่ และจะยอมให้ตัวผู้ทับ เตรียมไข่รุ่นใหม่ การเลี้ยงไก่ชนอายุแรกเกิดถึง 2 เดือน
โดยธรรมชาติของไก่ชนหลังจากแม่ไก่ฟักไข่ประมาณ 21 วันลูกไก่จะออกจากไข่ แม่ไก่จะพาลูกไก่ออกหากินตามธรรมชาติและสอนให้หาอาหาร ในตอนกลางคืนแม่ไก่จะกกลูกเพื่อให้ความอบอุ่น แม่ไก่จะดูแลลูกไก่จนอายุได้ประมาณ2 เดือน | |
| ข้อดีในการไม่ใช้แม่ไก่ในการเลี้ยงลูกคือ แม่ไก่เมื่อไม่มีภาระในการเลี้ยงลูกก็จะให้ไข่ใหม่ การเลี้ยงทำโดยนำลูกไก่ที่แข็งแรงนำไปใส่กรงหรือสุ่ม ให้ความอบอุ่นลูกไก่โดยใช้หลอดไฟขนาด 60-100 วัตต์ แขวนสูงประมาณ 30 ซม. หากร้อนไปลูกไก่จะหนีไปอยู่ด้านข้าง ก็ควรยกหลอดไฟขึ้นสูงอีก แต่ถ้าลูกไก่นอนสุ่มกันให้ลดหลอดไฟลงมาแสดงว่าหนาว หากอุณหภูมิพอเหมาะลูกไก่ก็จะกระจายตัวกันทั่ว การกกลูกไก่จะใช้เวลาประมาณ 7 วัน |
การให้อาหาร สำหรับลูกไก่อายุแรกเกิด-2 เดือน การให้อาหารควรให้ทีละน้อยแต่บ่อยครั้ง จะช่วยกระตุ้นการกินอาหารของไก่ ควรมีอาหารในถาดตลอดเวลา และต้องมีน้ำสะอาดตลอดด้วย
การเลี้ยงไก่ในระยะที่แม่ไก่ทิ้งลูกไก่โดยธรรมชาติ ลูกไก่จะแสดงอาการก้าวร้าวจิกตีกันเอง การเลี้ยงในระยะนี้ควรให้ลูกไก่กินอาหารอย่างเต็มที่ ไก่จะโตเร็วและพยายามอย่าให้เจริญเติบโตเร็วเกินไปเพราะอาจมีผลต่อระบบสืบพันธุ์ |
